2021年9月アーカイブ

だいぶ暑さも和らいできたので、冷たい食べ物もそろそろ終わりかな~なんて思いつつ、昨日のお昼は冷やしラーメン食べました。

以前にテレビで紹介していたラーメンで、袋ラーメンの塩味をアレンジしたものです。スープの素は水で溶き、それにレモン果汁を入れます。麺はゆでて、冷水で冷やせばOKです。

自分はこれにキムチとかねぎを入れるんですが、ちょっと冷麺風になっておいしいですよ~。でも夏の暑いときに食べるからおいしいんだと思いますが、寒くなってきたら普通に作ってもいいかと(笑)。そんな感じで冷やし料理をいくつか作りましたが、いよいよ夏も終わりそうですね。

秋は秋でおいしいものがたくさんあるので、またいろいろ堪能したいです。太りすぎ注意の薬剤師でした(汗)。

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